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Le confinement a fait exploser les ventes de poules pondeuses

Animaleries et éleveurs spécialisés ont croulé sous les demandes de particuliers prêts à installer des poules chez eux pendant le confinement. Le phénomène se poursuit depuis la reprise.

« Avant le confinement, je vendais une trentaine de poules tous les quinze jours, aujourd’hui je vends les trente en trois jours ! », assure Anaïs Baron, responsable du magasin Maxi Zoo à Fenouillet (Haute-Garonne), au nord de Toulouse. Pas de doute pour elle : « La saison des poules pondeuses, de mars à début mai, a été décalée avec le confinement mais c’est sûr qu’on constate un engouement et de nouveaux clients ».

La pénurie d’œufs dans les commerces alimentaires et la passion des Français pour la cuisine pendant le confinement ont fait exploser les ventes de poules pondeuses dans les animaleries et chez les éleveurs spécialisés. Les poules avaient déjà le vent en poupe depuis plusieurs années auprès des particuliers mais la crise sanitaire a fait sauter le pas à de nouveaux clients.

Avoir des œufs frais et instruire les enfants

« Avant le confinement, les acheteurs étaient plutôt des personnes âgées ou des personnes de 40 ans qui avaient bricolé un poulailler dans leur jardin. Les profils ont évolué aujourd’hui avec de jeunes couples avec enfants qui installent un petit poulailler sur leur terrasse ou dans le jardin de lotissement », explique Anaïs Baron.

Cécile, une habitante d’Ayguesvives, au sud de Toulouse, avait ce projet de poules depuis longtemps en tête mais elle a profité du confinement pour le finaliser, après avoir récupéré un poulailler. « Cela a été compliqué d’en trouver mais on en a finalement déniché deux chez un éleveur dans le village voisin, raconte cette mère de trois enfants, qui travaille dans le secteur agricole biologique. L’idée, c’est d’avoir des œufs frais, de savoir ce qu’on donne à manger aux poules et c’est très instructif pour les enfants qui s’occupent d’elles. »

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